Algo aún más importante que su experiencia de invitado
Su experiencia como invitado es claramente el principal impulsor de la lealtad y las ventas de los huéspedes en su restaurante. Pero, ¿cuál es el conductor número 1 de su experiencia como invitado? ¡Es tu gente!
Su personal es responsable de ejecutar prácticamente todos los elementos de su experiencia como invitado, incluidos alimentos y bebidas, servicio, hospitalidad, limpieza y más. Sin un equipo amigable y concienzudo de empleados comprometidos, su experiencia como huésped se verá afectada.
Es por eso que creemos que la experiencia de sus empleados es la experiencia más importante que administra. Sus empleados son su recurso más valioso porque se necesitan empleados felices y comprometidos para crear invitados felices y leales.
Y proporcionar una excelente experiencia a los empleados se convierte en un imán para atraer a más de los mejores empleados de restaurantes en su área.
Pregúntese, ¿son los mejores candidatos para postularse para trabajar en su restaurante? ¿Sus gerentes y personal tratan a su restaurante como si fuera su dueño? ¿Sus empleados rechazan otras oportunidades para ayudarlo a alcanzar sus objetivos? Si respondió no a cualquiera de estas preguntas, podría mejorar su restaurante mejorando la experiencia de sus empleados.
Muchos piensan que los salarios más altos son la única forma de atraer, motivar y retener a los empleados. Pero los salarios son solo una parte de la experiencia del empleado.
Aquí hay algunas formas simples pero efectivas de crear una experiencia de empleado de clase mundial sin aumentar los sueldos o salarios:
1. Desarrollo personal: los mejores empleados quieren aprender y crecer todos los días. Para mejorar la experiencia de sus empleados, cree un camino claro de promoción para todos los puestos y brinde oportunidades de capacitación para futuros puestos. Los empleados de Star están dispuestos a comenzar desde abajo siempre que haya un plan para desarrollar y promover.
2. Expectativas: las expectativas poco claras conducen a la incertidumbre y la frustración, y privan a los empleados de su motivación. Se crea una experiencia de calidad para los empleados al comunicar claramente sus expectativas. La incorporación y las revisiones de desempeño son dos lugares donde las expectativas deben ser discutidas. Pero no te detengas ahí. Discuta las expectativas durante las reuniones de personal y durante toda la semana. Sus mejores personas quieren cumplir y superar sus expectativas; su trabajo es comunicar claramente esas expectativas.
3. Ambiente: los ambientes de trabajo hostiles, llenos de chismes, falta de respeto y acoso son muy comunes. Lo que permites, lo promueves. Construya un lugar de trabajo positivo al no tolerar el chisme, la falta de respeto o el acoso. Escribe las primeras ofensas y termina a los infractores reincidentes. Las mejores personas no tolerarán los lugares de trabajo hostiles, los abandonan.
4. Comentarios: ya sea que un jugador de bajo rendimiento piense que es una superestrella, o que tu superestrella piense que tiene un rendimiento inferior, la falta de comentarios siempre perjudica la experiencia de tus empleados. Asegúrese de ofrecer comentarios claros, constructivos y consistentes. La retroalimentación de calidad es inmediata, específica, enfocada en cosas bajo el control de un empleado y les dice a los empleados cómo mejorar. Los buenos artistas quieren retroalimentación y la usarán para mejorar; no permita que la falta de comentarios frene a sus mejores empleados.
Al igual que crear una experiencia superior para los huéspedes, crear una experiencia excepcional para los empleados requiere atención y trabajo duro. Henry Ford dijo una vez: "Nada es particularmente difícil si lo divide en pequeños trabajos". Puede mejorar la experiencia de sus empleados un día a la vez, un paso a la vez. Y al atraer, motivar y retener a los mejores empleados, mejorará drásticamente su restaurante de adentro hacia afuera.
Su experiencia como invitado es claramente el principal impulsor de la lealtad y las ventas de los huéspedes en su restaurante. Pero, ¿cuál es el conductor número 1 de su experiencia como invitado? ¡Es tu gente!
Su personal es responsable de ejecutar prácticamente todos los elementos de su experiencia como invitado, incluidos alimentos y bebidas, servicio, hospitalidad, limpieza y más. Sin un equipo amigable y concienzudo de empleados comprometidos, su experiencia como huésped se verá afectada.
Es por eso que creemos que la experiencia de sus empleados es la experiencia más importante que administra. Sus empleados son su recurso más valioso porque se necesitan empleados felices y comprometidos para crear invitados felices y leales.
Y proporcionar una excelente experiencia a los empleados se convierte en un imán para atraer a más de los mejores empleados de restaurantes en su área.
Pregúntese, ¿son los mejores candidatos para postularse para trabajar en su restaurante? ¿Sus gerentes y personal tratan a su restaurante como si fuera su dueño? ¿Sus empleados rechazan otras oportunidades para ayudarlo a alcanzar sus objetivos? Si respondió no a cualquiera de estas preguntas, podría mejorar su restaurante mejorando la experiencia de sus empleados.
Muchos piensan que los salarios más altos son la única forma de atraer, motivar y retener a los empleados. Pero los salarios son solo una parte de la experiencia del empleado.
Aquí hay algunas formas simples pero efectivas de crear una experiencia de empleado de clase mundial sin aumentar los sueldos o salarios:
1. Desarrollo personal: los mejores empleados quieren aprender y crecer todos los días. Para mejorar la experiencia de sus empleados, cree un camino claro de promoción para todos los puestos y brinde oportunidades de capacitación para futuros puestos. Los empleados de Star están dispuestos a comenzar desde abajo siempre que haya un plan para desarrollar y promover.
2. Expectativas: las expectativas poco claras conducen a la incertidumbre y la frustración, y privan a los empleados de su motivación. Se crea una experiencia de calidad para los empleados al comunicar claramente sus expectativas. La incorporación y las revisiones de desempeño son dos lugares donde las expectativas deben ser discutidas. Pero no te detengas ahí. Discuta las expectativas durante las reuniones de personal y durante toda la semana. Sus mejores personas quieren cumplir y superar sus expectativas; su trabajo es comunicar claramente esas expectativas.
3. Ambiente: los ambientes de trabajo hostiles, llenos de chismes, falta de respeto y acoso son muy comunes. Lo que permites, lo promueves. Construya un lugar de trabajo positivo al no tolerar el chisme, la falta de respeto o el acoso. Escribe las primeras ofensas y termina a los infractores reincidentes. Las mejores personas no tolerarán los lugares de trabajo hostiles, los abandonan.
4. Comentarios: ya sea que un jugador de bajo rendimiento piense que es una superestrella, o que tu superestrella piense que tiene un rendimiento inferior, la falta de comentarios siempre perjudica la experiencia de tus empleados. Asegúrese de ofrecer comentarios claros, constructivos y consistentes. La retroalimentación de calidad es inmediata, específica, enfocada en cosas bajo el control de un empleado y les dice a los empleados cómo mejorar. Los buenos artistas quieren retroalimentación y la usarán para mejorar; no permita que la falta de comentarios frene a sus mejores empleados.
Al igual que crear una experiencia superior para los huéspedes, crear una experiencia excepcional para los empleados requiere atención y trabajo duro. Henry Ford dijo una vez: "Nada es particularmente difícil si lo divide en pequeños trabajos". Puede mejorar la experiencia de sus empleados un día a la vez, un paso a la vez. Y al atraer, motivar y retener a los mejores empleados, mejorará drásticamente su restaurante de adentro hacia afuera.
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